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[품목자료]
Back Rib(등갈비)의 종류 및 특징
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2017.09.28 |
4916 |
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[품목자료]
곱창, 막창, 대창의 특징 및 차이점(그 외 특수부위)
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2017.09.13 |
6215 |
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[품목자료]
쇠고기 스테이크 부위별 종류 및 특징
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2017.07.28 |
10634 |
| 44 |
[품목자료]
돼지의 성별 구분
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2017.07.19 |
2961 |
| 43 |
[품목자료]
지방색
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2017.06.30 |
3371 |
| 42 |
[품목자료]
소의 내장 종류(네 가지 위)
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2017.06.28 |
6970 |
| 41 |
[품목자료]
숙성육에 대해
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2017.05.31 |
4293 |
| 40 |
[품목자료]
육용종 닭의 품종
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2017.04.26 |
8187 |
| 39 |
[품목자료]
양 부위별 특징 및 요리용도
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2017.04.12 |
5582 |
| 38 |
[품목자료]
와규의 정의, 종류 및 등급 체계
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2017.03.15 |
5119 |
| 37 |
[품목자료]
건조 숙성(Dry aging)
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2016.12.29 |
3458 |
| 36 |
[품목자료]
살코기 근육의 색상과 조직
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2016.12.22 |
4009 |
| 35 |
[품목자료]
소의 성별구분
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2016.12.15 |
3820 |
| 34 |
[품목자료]
돼지 도축과정
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2016.12.08 |
4966 |
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[품목자료]
미국 비육돈 지육 구성 및 중량
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2016.11.24 |
3162 |
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[품목자료]
돼지고기 부산물
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2016.11.17 |
4891 |
| 31 |
[품목자료]
돼지의 계량 및 등급판정
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2016.11.10 |
3434 |
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[품목자료]
미국산 소고기 곡물비육 현황
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2016.11.03 |
3925 |
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[품목자료]
캐나다 우육 등급 체계
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2016.10.26 |
4721 |
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[품목자료]
뉴질랜드 우육 도체 종류 및 등급 체계
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2016.10.25 |
4570 |
