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[일반자료]
할랄(Halal)
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2018.03.30 |
2332 |
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[일반자료]
숯불에 구운 고기가 더 맛있는 이유
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2017.09.27 |
3323 |
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[일반자료]
식약처, 유럽산 햄ㆍ소시지 반드시 익혀 드세요!
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2017.08.25 |
2430 |
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[일반자료]
쇠고기의 종류별 구분방법
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2017.08.08 |
3013 |
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[일반자료]
고기가 부위에 따라 맛이 다른 이유
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2017.07.13 |
3088 |
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[일반자료]
여름철 보양식 닭고기
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2017.07.13 |
2506 |
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[일반자료]
식육의 저장방법
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2017.07.06 |
3102 |
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[일반자료]
적색근과 백색근
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2017.06.27 |
4939 |
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[일반자료]
고기 종류 부위별 지방 함량
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2017.06.26 |
4298 |
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[일반자료]
저온단축 vs 고온단축
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2017.06.26 |
4210 |
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[일반자료]
웅취(수퇘지냄새)
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2017.06.21 |
3165 |
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[일반자료]
식육의 연도와 연화 작업
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2017.06.15 |
3081 |
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[일반자료]
축산물 쇠고기 선별법
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2017.06.15 |
4038 |
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[일반자료]
고기(식육)의 영양소
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2017.05.24 |
2991 |
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[일반자료]
미국산 소고기ㆍ돼지고기 수출과정
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2017.02.23 |
5389 |
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[일반자료]
동물성 단백질의 우수성
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2016.12.27 |
4050 |
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[일반자료]
고기의 숙성
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2016.12.20 |
4374 |
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[일반자료]
돼지의 품종별 특성
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2016.12.06 |
5672 |
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[일반자료]
고기의 연도를 증진시키는 방법
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2016.11.22 |
4007 |
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[일반자료]
사골의 추출 횟수별 영양적 특성
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2016.11.15 |
3791 |
